苋菜的根要去掉多少（苋菜的根须可以吃吗）_网络创业案例

苋菜是一种常见的蔬菜，其绿色的叶子和嫩嫩的茎很受人们的喜爱。不过，很多人可能不知道苋菜的根也是可以食用的。但是，吃苋菜的时候，根部是否需要去掉呢？这是很多人关心的问题。

首先要说明的是，苋菜的根可以食用。若是新鲜的苋菜，根部一般比较嫩，口感也不错。但是苋菜的根部比较长，很多人在吃的时候会觉得嚼不动，这时候就需要去掉多余的部分了。

对于苋菜的根部，我们可以将其与叶子分开处理。把根部切下来，然后剥掉外层的硬皮，剩下的部分就可以直接煮食了。如果嫌麻烦的话，也可以直接把整个苋菜根和叶子一起煮，但是吃的时候就需要特别留意了，避免吃到太多的根部。

在处理苋菜根的时候，还需要注意去掉顶部和底部的部分。因为顶部的部分比较老，口感也不好，而底部的部分可能会有土壤和杂质，需要清理干净后再进行处理。

总的来说，苋菜的根部可以食用，但需要去掉多余的部分。在处理的时候，需要将根和叶子分开处理，去掉顶部和底部的部分，清理干净后再进行煮食。这样可以保证食用的苋菜口感美味，而且对身体也有好处。

来分享一下小编的苋菜根处理经验。在煮苋菜的时候，我一般都会把根和叶子分开处理，用刀将根部切成小块，然后将外层的硬皮剥掉。接着，我会将根部放入锅中，加入适量的水和盐，煮10-15分钟即可。加入苋菜叶子，再煮2-3分钟即可。这样煮出来的苋菜味道鲜美，口感嫩滑，非常好吃。