苋菜的根应该去掉多少？ 苋菜是一种常见的蔬菜，其绿色的叶子和嫩嫩的茎很受人们的喜爱。不过，很多人可能不知道苋菜的根也是可以食用的。但是，吃苋菜的时候，根部是否需要去掉呢？这是很多人关心的问题。 根部可以吃，但需要去掉多余的部分 首先要说明的是，苋菜的根可以食用。若是新鲜的苋菜，根部一般比较嫩，口感也不错。但是苋菜的根部比较长，很多人在吃的时候会觉得嚼不动，这时候就需要去掉多余的部分了。 根茎分离，...