夫妻店好做吗

为何夫妻店的成功率更高？如今，经营成本高，包括房租、人工、能源和食材等，是一个需要考虑的因素。

·夫妻店的成功主要得益于其能够吃苦耐劳。通常，一家小店只需要两到三人，夫妻二人加上一名全职员工，最多再加一名小时工，就能轻松应对所有品牌和门店的需求。

·夫妻店经营者更懂得珍惜和用心经营，这是雇佣员工所无法比拟的。此外，他们还会更加注重能源和食材的节约，从而降低损耗和成本。

·夫妻店的管理相对简单，不需要过多考虑人员管理问题。

·夫妻店具有更高的抗风险能力，即使遇到不可控的因素，如新冠肺炎疫情，也能保持较高的存活率。

作为一名经营了十几家店的人，我认为夫妻店的成功率非常高。或者说，我自己的经历也证明了这一点。刚开始，我在宁波开了一家麻辣烫店，只有两到三人，但那时我的老公还在上班。直到今年5月，他才辞职回来帮我经营。刚开始，他每天下班后都会来店里帮忙，周末和节假日也不例外，非常辛苦。尽管他需要上班，但这种模式能让我们的抗风险能力更强，因为他可以随时为店里顶班，减轻了我的负担。此外，这种模式还能解决餐饮行业人员流动频繁的问题。

成功经营店铺的基础是不能当甩手掌柜，需要亲力亲为。即使现在开了这么多店，我的心思还是在店里上面，因为我不想失去对店铺的掌控。今年5月，我的老公辞职后，店里缺人时都是他去顶班，这也减轻了我的负担。我们的夫妻关系非常稳定，他是我最坚实的合作伙伴，是我在事业上的后盾。我在宁波开了不到五年的店，现在已经开了十几家螺蛳粉店和麻辣烫店。刚开始经营麻辣烫时，需要雇佣至少4-6个人手，而现在经营螺蛳粉，2-3个人就足够了，即使生意火爆也不需要太多人。今年新开的螺蛳粉店生意都很不错。有些夫妻店采用这种模式，一个人全职负责店里的工作，另一个人则去上班。我也是一个人，但会利用下班时间和休息日来帮忙。目前，这种经营模式比较稳定。经营螺蛳粉的主要问题在于选址，要选择租金低、实际收益与预期相符的店铺。三、五天的租金就足以抵消租金成本，而人工成本也比较低。我也在逐渐转型，希望能降低成本、降低风险。

今天的分享就到这里，下期再见。

免费领取208个最新网创项目+10000G热点网创类资源！添加 微信：Bao6705  备注：资料！