白茶的四种类型
1. 银针
2. 白牡丹
3. 寿眉
寿眉是用一芽两叶或一芽一叶的新茶,经过人工晒干而成,茶汤颜色呈黄绿色,香气独特,口感爽滑,价格通常是40元/50g左右。
4. 鸟茶
鸟茶是白茶当中比较普通的一种,由一芽一叶的新芽组成,茶汤颜色金黄,口感清淡,气味芳香,多为20元/50g左右。
白茶的价格
由于不同产地、品种和质量等因素的影响,白茶的价格差异较大。一般而言,白茶价格在30元/50g到200元/50g左右,根据茶叶的年份和稀有程度,价格还会有所浮动。
当然,在市场上也会出现价格异常低廉的白茶,需要注意,这种茶可能是劣质茶或冒充品牌的假货,购买时需慎重。
如何选购优质白茶
1. 选择茶叶外形完整、色泽均匀的
2. 选择干茶香气清新,湿茶外观紧凑,芽叶比例高且长短一致的。
3. 拉出干茶,其芽叶完整度越高,表示该茶采摘时间越新鲜。
4. 最好选用铜质或陶质器具来喝白茶,而且用茶壶与杯子时最好先冲洗下,这样饮用更为健康。
保持白茶的口感
1. 存放时要避光,远离异味
2. 白茶不宜密封保存,最好用茶罐装好,放在阴凉干燥的地方存放。
3. 饮用前应急速冲泡数秒钟即可,时间过长会让其苦涩,甚至破坏茶味。
4. 煮水时要用冷水烧开,最好使用矿泉水或纯净水。
结语
白茶对于茶迷而言,是一种尝新品、求新鲜的美味享受。不同类型的白茶各有其特点,选购时需认真辨别质量,以免因价格原因而购买二流的劣质白茶。品茶之余,也需要妥善保存,才能让白茶保持原有的优良口感。
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