介绍洛阳铲 洛阳铲是中国传统的烹饪工具，也是灶具中的一种。它的主要特点是扁平宽阔，便于将食材翻炒，还可用于烤肉、煎饺等多种烹饪方式。在中国的菜肴文化中，洛阳铲是功能最为全面、使用最为广泛的厨具之一。 洛阳铲的起源和历史 洛阳铲的材料和制作方法 如何正确使用和保养洛阳铲 使用洛阳铲时，要注意避免用力过猛，以免刮伤锅底或损坏洛阳铲本身。在翻炒食材时，也要尽量使用整个铲面，避免局部过度磨损。另外，在使用...